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NOUVELLE CARTE À PARTIR DU JEUDI 11 NOVEMBRE 2021



BIENVENUE À LA GRIGNOTIÈRE

Installé à Raismes, entre Valenciennes et Saint-Amand-les-Eaux depuis janvier 2013.

Pascal et Delphine Coulon, entourés de leur équipe, vous accueille dans leur restaurant 
dans un décor élégant et contemporain veillant avec soin et en toute convivialité à votre accueil et à la qualité du service.
 
Pascal, chef de cuisine vous délivre, au coté de Delphine également aux fourneaux, sa cuisine créative et raffinée mêlant des saveurs originales, recettes signature tout en sélectionnant des produits d’une grande qualité et de fraîcheur.

Venez profitez d’un moment de détente et de gourmandise faisant de votre repas une véritable parenthèse de bonheur. 

Profitez également de la terrasse aux beaux jours à l’écart du tumulte de la ville.



LE MOT DU CHEF 

"Venant d’une famille de cuisiniers et pâtissiers, la cuisine est ma passion depuis toujours. Le mot d’ordre de notre maison est de travailler des produits de qualité irréprochable dans la simplicité, en les sélectionnant auprès d’hommes et de femmes dont c’est également la philosophie.

Je travaille avec mon équipe avec le souhait d‘accompagner chacune de mes créations des valeurs de transmission et de partage que j’ai acquise tout au long de mon parcours.

Je dois beaucoup aux grands chefs que j’ai eu l’honneur de côtoyer lors de mon passage dans les différents établissement de mon parcours professionnel et plus particulièrement chez le traiteur de luxe parisiens Potel & Chabot, expérience qui m’a permis de m’enrichir de nombreuses influences et qui me donnent aujourd’hui de la capacité de m’exprimer à travers mes différentes créations.

Accorder les saveurs en y apportant une touche inventive et prendre du plaisir à chaque plat, c’est ce que je souhaite transmettre aux clients à travers ma cuisine."


Restaurant La Grignotière

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